socioeco.org
Site ressources de l’économie sociale et solidaire
'

Farinez’Vous, l’apprentissage d’une boulangerie solidaire

septembre 2014

La vidéo : 3min59

La boulangerie Farinez-Vous est une entreprise d’insertion souhaitant allier commerce de proximité et solidarité. Elle adopte une fabrication artisanale respectueuse de l’environnement et accueille des salariés en insertion qu’elle forme et accompagne dans leur démarche. La société a ouvert sa première boulangerie en 2009 dans le 12ème arrondissement de Paris et vient d’ouvrir une seconde enseigne en mars 2014 dans le 13ème arrondissement de la capitale. Sur les 3 dernières années, Farinez-Vous a formé 10 salariés en insertion. 5 d’entre eux ont trouvé un CDI à leur sortie et l’un d’eux a obtenu un CAP Boulangerie.