Le patrimoine gastronomique local sous le feu des projecteurs de la durabilité
Article du bulletin du Ripess Europe, février 2024
Mihaela Vetan, février 2024
Lire l’article complet sur : ripess.eu
Résumé :
En 2023, Timisoara était l’une des trois capitales européennes de la culture, avec Elefsina (Grèce) et Veszprém (Hongrie).
Dans ce cadre, l’association CRIES a développé un projet pluriannuel de promotion du développement durable et de la contribution de l’économie sociale et solidaire au développement local. Le programme s’appelle LA PAS/Slowing Down et a été mis en œuvre pendant 5 ans, de 2018 à 2023.