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À Guérande, la coopérative du sel pratique avec succès l’entraide et l’écologie

Article de Reporterre, 26/10/2017

Danièle G (Silence), octobre 2017

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Résumé :

Si la réputation du sel gris de Guérande n’est plus à faire, son mode de production entièrement naturel reste méconnu. Sa récolte est le fruit du travail artisanal des membres d’une coopérative qui pratique l’entraide et la protection de l’environnement.