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Distribution. Ouvrir l’alimentation de qualité à tous les porte-monnaie

Fiche du recueil la Transition en actions

Fondation Daniel et Nina Carasso, septembre 2017

À télécharger : PDF (650 Kio)

Résumé :

Des systèmes de distribution solidaire visent à rendre l’alimentation de qualité, à travers le label bio ou d’autres démarches de production, accessible à tous. Y compris dans les foyers à très faibles revenus, tout en jouant pleinement un rôle de lien social. Focus sur le travail des associations Vrac, Lyon, et Écos, à Nantes.

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