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Recettes engagées Cuisiner, pour manger mieux et se sentir mieux

Fiche du recueil la Transition en actions

Fondation Daniel et Nina Carasso, septembre 2017

À télécharger : PDF (480 Kio)

Résumé :

En Nouvelle-Aquitaine, Camille et sa collègue Isabelle ont trouvé la recette : proposer des ateliers cuisine pour lutter contre l’exclusion. En utilisant des légumes de saison, l’équipe d’Initiative Catering apprend aux personnes en situation de précarité à manger sain. Mieux, elle leur offre du lien social.